Kukurydza jest jedną z najstarszych i jednocześnie jedną z najmłodszych uprawianych przez człowieka roślin. Najstarszych, bo pierwsze znaleziska pozostałości kukurydzy datuje się na 80 tys. lat temu. Pochodzenie kukurydzy nie zostało dotychczas w pełni wyjaśnione. Przeszkodą w ustaleniu jej
|
|
Więcej…
|
|
Kukurydza (Zea mays) jest rośliną jednoroczną, jednopienną, rozdzielnopłciową. Kwiatostany męskie to wiecha umieszczona na wierzchołkach źdźbeł. Kwiatostanem żeńskim jest kolba o skróconych pędach w pochwach dolnych liści. Kłoski żeńskie mają dwa kwiaty,
|
|
Więcej…
|
 Kukurydza jest rośliną o dużych wymaganiach klimatycznych. Większość odmian to typowe rośliny dnia krótkiego. W warunkach dnia długiego okres ich wegetacji ulega znacznemu wydłużeniu, głównie przez przedłużenie wegetatywnej fazy rozwojowej, od kiełkowania do
|
|
Więcej…
|
Kukurydza wykorzystywana jest jako pożywienie dla ludzi i zwierząt, oraz surowiec przemysłowy i energetyczny. Pod względem powierzchni uprawy zajmuje drugie miejsce po pszenicy, ale co do ilości wyprodukowanego ziarna jest niekwestionowanym liderem. Oprócz |
|
Więcej…
|
|
Światowa produkcja ziarna kukurydzy cukrowej wynosi około 600 tys. ton. Polska produkcja przekroczyła 30 tys. ton. Dominują na rynku dwie firmy, które rozpowszechniają materiał siewny Syngenta i Seminis. Największą powierzchnie kukurydzy cukrowej znajdują się w |
|
Więcej…
|
Kukurydzę można uprawiać na różnych glebach z wyjątkiem podmokłych, zimnych, ciężkich, oraz zbyt lekkich i suchych. Najodpowiedniejsze są gleby próchniczne, o dużej pojemności wodnej i ciepłe: czarnoziemy, czarne ziemie i lessy. Nadają się też piaski gliniaste, oraz gleby brunatne.
|
|
Więcej…
|
Kukurydza cukrowa zawiera więcej cukrów niż odmiany zbożowe i pastewne kukurydzy zwyczajnej. Kolby ścina się na warzywo w okresie dojrzałości mlecznej, tzn. zanim cukry przemienia się w skrobię, a ziarna stwardnieją. Ziarno kukurydzy cukrowej ma wysokie |
|
Więcej…
|
|
|
|
|
|
Wiadomości ogólne